涼拌洋蔥木耳怎么做好吃又簡單,享家常涼菜做法
? 2024-01-16 20:10 ? 1687次
涼拌洋蔥木耳怎么做好吃又簡單,享家常涼菜做法
涼拌洋蔥木耳是一道美味健康的涼菜,以洋蔥和木耳為主要原料,搭配適量的調料,清爽可口。這道菜肴不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值,是夏天的一道清涼佳肴。下面介紹一下涼拌洋蔥木耳的制作方法。
原料準備:
1.洋蔥1個
2.木耳適量
3.香菜適量
4.醋、鹽、糖、生抽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油適量
1.將洋蔥去皮,切成細絲;木耳泡發后切成絲,香菜切成段備用。
2.洋蔥絲放入清水中,焯水燙一下,撈出瀝干備用。
3.熱鍋涼油,加入蒜末、姜末和花椒粉,煸炒出香味。
4.將煸炒好的調料倒入碗中,加入適量的醋、鹽、糖、生抽和辣椒油,攪拌均勻。
5.將焯水過的洋蔥絲和木耳絲放入碗中,拌勻后放入冰箱冷藏。
6.食用時取出,撒上香菜段即可。
注意事項:
1.洋蔥焯水的時間不要過長,否則會影響口感。
2.制作時調料的添加量可以根據個人口味進行調整。
3.洋蔥和木耳都是易變質的食材,所以一定要注意衛生,吃之前要確保無異味。
涼拌洋蔥木耳是一道清爽可口的涼菜,做法簡單,食材易得。它不僅口感鮮美,而且富含營養,具有降血脂、潤腸通便、提高免疫力等功效。希望大家在家也能嘗試做一做這道美味的涼拌洋蔥木耳,享受健康美食的樂趣。
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